毛冬瓜排骨汤的做法
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汤的做法
毛冬瓜排骨汤的做法
材料：
- 毛冬瓜 500克
- 猪排骨 500克
- 姜片 5片
- 葱段 2根
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将猪排骨焯水后捞出备用。
- 毛冬瓜去皮去籽，切成小块备用。
- 姜片切片，葱段切段备用。
- 将炖锅加热，放入猪排骨、姜片和葱段，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 将毛冬瓜块加入炖锅中，再次烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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