红烧毛冬瓜的做法

• 美食食谱

红烧毛冬瓜的做法

1. 毛冬瓜去皮，切成大小均匀的块状。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 加入冬瓜块煸炒，炒至微黄色。

4. 加入适量的水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到冬瓜软烂入味。

5. 加入盐、鸡精、生抽、老抽、糖等调味料，翻炒均匀即可。

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