毛冬瓜做法下厨房

• 美食食谱

毛冬瓜炒蛋的做法：

1. 毛冬瓜去皮，切成薄片；

2. 鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉；

3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄；

4. 另起锅，热油，放入毛冬瓜片，煸炒至变软；

5. 将煎好的鸡蛋切成小块，加入煸炒好的毛冬瓜片中，翻炒均匀即可。

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