酥茄子的做法酥脆微甜
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美食食谱
酥茄子的做法酥脆微甜
酥茄子是一道美味的家常菜，做法简单，口感酥脆微甜，深受人们的喜爱。具体做法如下：
- 将茄子切成长条状，用盐腌制10分钟，去除多余水分。
- 将腌制好的茄子裹上淀粉，炸至金黄色。
- 将炸好的茄子放入锅中，加入适量的白糖和醋，翻炒均匀即可。
这样做出来的酥茄子口感酥脆微甜，非常美味。
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