扁刀豆炒肉的做法大全

• 做法大全, 排骨, 豆腐

扁刀豆炒肉的做法

材料：

  • 扁刀豆250克
  • 瘦肉150克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将扁刀豆洗净切段，瘦肉切片备用。
  2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入瘦肉煸炒至变色。
  4. 加入扁刀豆煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味。
  5. 翻炒均匀，加入适量水焖煮5分钟左右，直到扁刀豆变软烂即可。

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