土豆条炒火腿肠的做法

• 排骨, 豆腐

土豆条炒火腿肠的做法：

1. 准备土豆，切成条状，放入清水中浸泡一会儿，去除淀粉。

2. 火腿肠切成小块，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

4. 放入火腿肠煸炒，煸炒至火腿肠变色。

5. 放入土豆条，翻炒均匀。

6. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

7. 加入适量清水，盖上锅盖，中小火焖煮10分钟左右，直到土豆条煮熟软烂即可。

8. 最后撒上葱花即可。

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