家庭小酥肉的做法
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美食食谱
家庭小酥肉的做法
材料：
- 猪肉里脊肉500克
- 盐适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 面包糠适量
- 油适量
步骤：
- 将猪肉里脊肉切成小块，加入盐、生姜、料酒腌制20分钟。
- 将腌制好的猪肉块放入碗中，加入一个鸡蛋和适量的淀粉，搅拌均匀。
- 将面包糠倒入另一个碗中。
- 将腌制好的猪肉块沾上面包糠。
- 热锅凉油，将沾了面包糠的猪肉块放入锅中煎至两面金黄酥脆即可。
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