家庭桃酥的做法 烤箱
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烤物
家庭桃酥的做法 烤箱
材料:
- 低筋面粉 200克
- 无盐黄油 100克
- 糖粉 50克
- 蛋黄 1个
- 桃酥模具 适量
步骤:
- 将无盐黄油室温软化,加入糖粉,用打蛋器搅拌均匀。
- 加入蛋黄,继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉,用橡皮刮刀拌匀成面团。
- 将面团揉圆,放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 取出面团,揉软,擀成厚度约 0.5 厘米的面片。
- 用桃酥模具压出桃酥形状,放入烤盘中。
- 将烤箱预热至 170℃,将烤盘放入烤箱中层,烤 15-20 分钟,至表面呈金黄色即可。
提示:
- 面团冷藏时间不宜过长,否则会导致面团过硬难以操作。
- 烤箱温度和时间根据个人烤箱情况而定,建议根据实际情况进行调整。
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