酱红萝卜的做法视频

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酱红萝卜的做法视频：

1. 准备材料：红萝卜、盐、白糖、酱油、料酒、生姜、蒜、辣椒。

2. 将红萝卜切成细条状，放入盆中，加入适量盐，揉搓均匀，腌制20分钟。

3. 将腌制好的红萝卜挤出多余的水分，放入锅中，加入适量白糖、酱油、料酒、生姜、蒜、辣椒，翻炒均匀。

4. 将锅盖盖上，小火焖煮10分钟，直到红萝卜变软，汤汁浓稠即可。

5. 装盘即可食用。

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