鳞炸鲫鱼的做法视频
鳞炸鲫鱼的做法视频：
1. 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 在鱼身上切上几刀，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。
3. 准备面粉、淀粉、鸡蛋，加入适量的水搅拌成糊状物。
4. 将腌制好的鲫鱼裹上面糊，放入油锅中炸至金黄色。
5. 捞出沥干油，装盘即可。
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