开封酱红萝卜的做法

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开封酱红萝卜的做法

1. 准备食材：红萝卜、开封酱、白糖、醋、盐、葱姜蒜。

2. 红萝卜去皮，切成细条状，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

5. 加入开封酱翻炒均匀。

6. 加入适量白糖、醋、盐，翻炒均匀。

7. 加入焯好水的红萝卜，翻炒均匀，熄火。

8. 装入干净的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏，食用时取出即可。

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