舟山野生红虾做法
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美食食谱
舟山野生红虾清蒸做法：
1. 将新鲜的舟山野生红虾洗净，去掉虾线。
2. 在虾背上切一刀，去掉虾线后，用刀背轻轻拍打虾身，使其稍微展开。
3. 在虾身上撒上一些葱姜蒜末和料酒，腌制10分钟左右。
4. 将腌制好的虾放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟即可。
5. 准备一份蘸料，可以根据个人口味加入酱油、醋、姜末、蒜末等。
舟山野生红虾煮食做法：
1. 将新鲜的舟山野生红虾洗净，去掉虾线。
2. 烧开一锅水，加入适量的盐和料酒，放入红虾煮2-3分钟。
3. 捞出红虾，放入冰水中浸泡一下，使其更加爽脆。
4. 准备一份蘸料，可以根据个人口味加入酱油、醋、姜末、蒜末等。
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