海边野生红虾的做法大全
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做法大全
清蒸红虾
1. 将新鲜的野生红虾洗净，去掉虾线，用清水冲洗干净。
2. 在虾的背部用刀轻轻划开一刀，取出虾线。
3. 在虾的背部沿着虾壳的中央处用刀轻轻切开，不要切断。
4. 在虾的两侧各撒上一些盐和料酒，腌制10分钟。
5. 将腌制好的红虾放入蒸锅中，大火蒸5分钟即可。
红烧红虾
1. 将新鲜的野生红虾洗净，去掉虾线，用清水冲洗干净。
2. 在虾的背部用刀轻轻划开一刀，取出虾线。
3. 在虾的背部沿着虾壳的中央处用刀轻轻切开，不要切断。
4. 在锅中放入适量的油，加入葱姜蒜爆香。
5. 放入红虾煸炒，加入适量的盐、料酒、酱油、糖、清水，烧开后转小火炖煮10分钟即可。
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