薏仁红豆羹的做法

薏仁红豆羹的做法

材料:

  • 薏仁50克
  • 红豆100克
  • 冰糖适量
  • 水适量

步骤:

  1. 将薏仁和红豆淘洗干净,泡水30分钟左右
  2. 将泡好的薏仁和红豆放入炖盅中,加入适量的水,水量以淹过薏仁和红豆为准
  3. 将炖盅放入蒸锅中,大火蒸2小时左右
  4. 取出炖盅,加入适量的冰糖,搅拌均匀,再放入蒸锅中蒸15分钟左右
  5. 取出炖盅,搅拌均匀即可食用

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