红豆圆子材料：
糯米粉200克，红豆沙适量，水适量，白糖适量。
红豆圆子做法：
1.将糯米粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀成团。
2.将红豆沙搓成小圆球。
3.将糯米团揉成长条，切成小段。
4.将小段糯米团搓成圆球，压扁，包入红豆沙，搓圆。
5.将搓好的圆子放入沸水中，煮至浮起，再煮1-2分钟即可。
红豆圆子羹做法：
1.将适量的水倒入锅中，加入适量的白糖，煮至白糖溶解。
2.将煮好的红豆圆子放入锅中，煮1-2分钟即可。
小贴士：
1.煮红豆圆子时，水要开大，圆子下锅后要不停地搅拌，防止粘锅。
2.煮红豆圆子羹时，火候要适中，不要煮太久，否则圆子会烂掉。
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