江西豆粑的做法大全

江西豆粑的做法

1. 准备材料:糯米粉、豆腐、糖、油。

2. 将豆腐压成豆腐渣,加入糯米粉和糖,揉成面团。

3. 将面团搓成小圆球,放入沸水中煮熟。

4. 捞出后沥干水分,放入平底锅中煎至两面金黄即可。

江西豆粑的变种

1. 豆腐可以换成红薯泥或南瓜泥,口感更加细腻。

2. 煎豆粑时可以加入芝麻、糖浆等调料,增加口感。

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