江西米粑的做法与配方

• 美食食谱

江西米粑的做法：

1. 将糯米浸泡4-6小时，然后蒸熟。

2. 将蒸熟的糯米放入大碗中，用木槌捣成细腻的米浆。

3. 将米浆倒入锅中，加入适量的水，用中火煮至浆粘稠，不断搅拌以免粘锅。

4. 将煮好的米浆倒入模具中，压实表面，放凉后切成小块即可。

江西米粑的配方：

– 糯米

– 水

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