江西米粑的做法大全
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做法大全
江西米粑的做法：
1. 将糯米浸泡4-6小时，然后蒸熟。
2. 将蒸熟的糯米放入大碗中，用木槌捣成细腻的米浆。
3. 将米浆倒入锅中，用中小火慢慢煮，不断搅拌，直到米浆变得黏稠。
4. 将黏稠的米浆倒入模具中，压实。
5. 将模具放入蒸锅中，用大火蒸20-30分钟。
6. 取出蒸好的米粑，晾凉后即可食用。
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