活醉虾的做法和调料
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美食食谱
活醉虾的做法：
1. 将新鲜的虾洗净备用，姜蒜切末备用，青葱切段备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
3. 放入虾翻炒，加入料酒、盐、白胡椒粉、鸡精翻炒均匀。
4. 倒入适量的啤酒，加入青葱段，翻炒均匀。
5. 盖上锅盖焖煮2-3分钟，直到虾熟透。
6. 最后撒上适量的香菜即可。
活醉虾的调料：
1. 虾
2. 姜蒜末
3. 青葱
4. 料酒
5. 盐
6. 白胡椒粉
7. 鸡精
8. 啤酒
9. 香菜
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