宽扁豆的做法大全：
1.清炒宽扁豆：将宽扁豆焯水后沥干备用，锅中放油烧热，放入蒜末和干辣椒爆香，再放入宽扁豆翻炒，加入盐和鸡精调味即可。
2.宽扁豆炒肉丝：将瘦肉切丝，宽扁豆焯水后沥干备用，锅中放油烧热，放入肉丝煸炒至变色，加入宽扁豆继续翻炒，加入盐、鸡精和料酒调味即可。
3.宽扁豆炒腊肉：将腊肉切丝，宽扁豆焯水后沥干备用，锅中放油烧热，放入腊肉丝煸炒出油，再放入宽扁豆翻炒，加入盐、鸡精和葱花调味即可。
4.宽扁豆炖排骨：将排骨焯水后沥干备用，锅中放油烧热，放入葱姜蒜爆香，再放入排骨煸炒至变色，加入宽扁豆和水炖煮，加入盐、鸡精和料酒调味即可。
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