爆炒牛肚丝最正宗的做法

• 美食食谱

爆炒牛肚丝最正宗的做法：

1. 准备牛肚丝、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油等调料。

2. 将牛肚丝放入开水中焯水，捞出后切成细丝备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒和花椒爆香。

4. 放入牛肚丝煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调料翻炒均匀。

5. 最后加入香油翻炒均匀即可。

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