仔姜牛蛙的做法大全图

• 做法大全

仔姜牛肉的做法：

1. 将牛肉切成薄片，加入料酒、盐、生粉拌匀腌制10分钟。

2. 将姜切成丝，蒜切末，青红椒切成小块备用。

3. 热锅凉油，将牛肉倒入锅中煸炒至变色，盛出备用。

4. 锅中留底油，放入姜丝和蒜末爆香，加入青红椒煸炒。

5. 倒入煸炒好的牛肉，加入生抽、老抽、糖、醋、料酒、水淀粉翻炒均匀即可。

牛蛙的做法：

1. 将牛蛙剁成小块，加入盐、料酒、姜片腌制10分钟。

2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入泡椒煸炒。

3. 倒入腌制好的牛蛙块，加入生抽、老抽、糖、醋、料酒、水淀粉翻炒均匀即可。

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