仔姜牛蛙的做法大全

• 做法大全

仔姜牛蛙的做法

1. 准备材料：牛蛙肉、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、淀粉、油。

2. 牛蛙肉切块，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。

3. 姜、蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入牛蛙肉块煸炒至变色，盛出备用。

5. 锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入适量水烧开。

6. 放入煸炒好的牛蛙肉块，加入生抽、老抽、糖、鸡精调味，翻炒均匀。

7. 水淀粉勾芡，淋在牛蛙肉上即可。

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