蘑菇炖肉的家常做法
•
家常菜
蘑菇炖肉的家常做法
材料：
- 猪肉500克
- 蘑菇200克
- 生姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 蘑菇洗净切片，生姜和蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入生姜和蒜末煸炒出香味。
- 放入焯水后的猪肉煸炒至变色。
- 加入料酒、盐和酱油翻炒均匀。
- 倒入清水，加入蘑菇，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到猪肉炖烂。
- 最后根据个人口味调味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/4008.html