海带炖肉的家常做法

海带炖肉的家常做法

海带炖肉是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。以下是制作海带炖肉的步骤:

材料:

  • 猪肉:500克
  • 海带:100克
  • 葱姜蒜:适量
  • 料酒:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 盐:适量
  • 糖:适量
  • 清水:适量

步骤:

  1. 将猪肉切成小块,用开水焯水后捞出备用。
  2. 将海带用清水洗净,切成小段备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  5. 放入猪肉煸炒至变色。
  6. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和清水,烧开后转小火炖煮30分钟。
  7. 加入海带,继续炖煮20分钟。
  8. 最后根据口味调味即可。

这样一道美味的海带炖肉就做好了。

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