糖醋鸡爪的做法和配料

• 美食食谱

糖醋鸡爪的配料：

1. 鸡爪500克

2. 姜片3片

3. 料酒1汤匙

4. 生抽2汤匙

5. 盐1/2茶匙

6. 白糖2汤匙

7. 醋2汤匙

8. 水适量

糖醋鸡爪的做法：

1. 鸡爪洗净，去掉指甲，用开水焯水5分钟，捞出沥干水分备用。

2. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入鸡爪煸炒至表面微黄。

3. 加入料酒、生抽、盐和适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。

4. 加入白糖和醋，翻炒均匀，收汁即可。

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