啤酒鹅的做法怎样最好吃
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美食食谱
啤酒鹅的做法
1. 准备材料：鸭子、啤酒、姜、葱、盐、料酒、酱油、白糖、香油。
2. 将鸭子宰杀、去毛、去内脏，洗净后切成块。
3. 姜、葱切成片备用。
4. 热锅凉油，将鸭块煸炒至表面金黄色。
5. 加入姜、葱煸炒出香味。
6. 加入适量的啤酒，料酒，酱油，白糖，盐，烧开后转小火慢炖1-2小时。
7. 出锅前加入香油提香。
8. 装盘即可。
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