辣椒茄子的做法大全

• 做法大全

辣椒茄子的做法

1. 准备食材：茄子、青红辣椒、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、油。

2. 茄子洗净去蒂，切成段，青红辣椒切成小段，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入茄子煸炒至金黄色，盛出备用。

4. 留底油，放入葱姜蒜末和青红辣椒煸炒出香味，加入少许盐、鸡精、生抽、料酒调味。

5. 加入煸炒好的茄子，翻炒均匀，加入适量水，盖上锅盖焖煮5分钟。

6. 水分收干后，加入少许淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/36973.html

赞 (0)
« 上一篇 2025年2月18日 am4:10
下一篇 » 2025年2月18日 am4:11

相关推荐

  • 虎皮茄子辣椒的做法

    虎皮茄子辣椒的做法 虎皮茄子辣椒是一道非常美味的川菜，下面是制作步骤： 将茄子切成条状，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 将葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段，备用。 锅中倒入适量油，烧热后…

    美食食谱 1天前

  • 辣椒茄子馅包子的做法

    辣椒茄子馅包子的做法 材料： 面粉500克 酵母10克 温水250毫升 盐适量 辣椒适量 茄子适量 猪肉末适量 葱适量 姜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白胡椒粉适量 香油适量…

    美食食谱 1天前

  • 辣椒炒茄子的家常做法视频

    辣椒炒茄子的家常做法视频： 1.准备食材：茄子、青红辣椒、葱、姜、蒜。 2.将茄子切成条状，青红辣椒切成小段，葱姜蒜切末备用。 3.热锅凉油，将茄子煸炒至金黄色，盛出备用。 4.锅…

    家常菜 1天前

  • 辣椒茄子咸菜的做法

    辣椒茄子咸菜的做法 材料： 茄子2个 青椒2个 红椒2个 大蒜5瓣 姜片适量 盐适量 白糖适量 白醋适量 生抽适量 辣椒油适量 香油适量 花椒粉适量 料酒适量 步骤： 茄子洗净切成…

    美食食谱 1天前

  • 辣椒茄子做法图解

    辣椒茄子做法图解： 1.准备食材：茄子、青红辣椒、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、油。 2.茄子切段，青红辣椒切段，葱姜蒜切末。 3.茄子放入沸水中焯水，捞出沥干备用。 4.锅…

    美食食谱 1天前

  • 皮蛋擂辣椒茄子的做法

    皮蛋擂辣椒茄子的做法 材料： 茄子 2根 皮蛋 1个 葱姜蒜适量 辣椒油适量 生抽适量 醋适量 糖适量 盐适量 香油适量 做法： 茄子洗净去蒂，切成段，放入开水中焯水，捞出沥干水分…

    鸡蛋 1天前

  • 土豆辣椒茄子的做法

    土豆辣椒茄子的做法： 1. 土豆去皮切块，茄子切段，辣椒切小圈。 2. 热锅凉油，放入土豆煸炒至微黄色，盛出备用。 3. 锅中留底油，放入茄子煸炒至微黄色，盛出备用。 4. 锅中留…

    排骨 1天前

  • 辣椒茄子的做法大全家常

    辣椒茄子的做法 材料： 茄子500克 青椒2个 红椒2个 蒜末适量 生姜末适量 盐适量 鸡精适量 生抽适量 料酒适量 油适量 做法： 茄子洗净切成小段，青椒和红椒切成小块备用。 锅…

    做法大全 1天前