菠萝酸甜排骨的做法
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排骨
菠萝酸甜排骨的做法
材料：
- 猪肋排 500克
- 菠萝 适量
- 青椒 适量
- 红椒 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
- 番茄酱 适量
- 水淀粉 适量
步骤：
- 将猪肋排切成小段，用盐、料酒、生抽、老抽腌制半小时。
- 将菠萝切成小块，青椒、红椒切成小块，姜切成末，葱切成段。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香，放入猪肋排煸炒至变色。
- 加入适量的水，烧开后加入菠萝块、青椒、红椒，煮至菠萝变软。
- 加入适量的盐、白糖、醋、番茄酱，煮至汁浓肉烂。
- 用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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