番茄酱酸甜排骨的做法

• 排骨

番茄酱酸甜排骨的做法

材料：

  • 猪肋排 500克
  • 番茄酱 2汤匙
  • 白糖 2汤匙
  • 醋 1汤匙
  • 料酒 1汤匙
  • 生抽 1汤匙
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将猪肋排切成小段，加入料酒、盐、生抽腌制10分钟。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，将腌制好的猪肋排煎至两面金黄色，盛出备用。
  4. 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入番茄酱、白糖、醋翻炒均匀。
  5. 加入适量的水，烧开后放入煎好的猪肋排，小火炖煮10分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
  6. 出锅前撒上葱花即可。

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