鸡蛋焗南瓜家常做法：
1. 准备材料：南瓜、鸡蛋、盐、黑胡椒粉、奶油。
2. 将南瓜去皮去籽，切成小块，放入锅中蒸熟备用。
3. 取一个烤盘，将蒸熟的南瓜块放入烤盘中，用勺子压成泥状。
4. 打入适量的鸡蛋，加入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
5. 在南瓜泥上面均匀地倒入鸡蛋液，再放上几块奶油。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烤制20分钟左右，直到鸡蛋液凝固即可。
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