平泉羊汤烧饼的做法
材料：
- 面粉500克
- 水250克
- 羊肉200克
- 大葱适量
- 姜适量
- 盐适量
- 花椒适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 香油适量
步骤：
- 将面粉和水混合，揉成面团，醒发30分钟。
- 将羊肉切成小块，加入葱姜、盐、花椒、料酒、酱油腌制10分钟。
- 将腌制好的羊肉放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火炖煮1小时。
- 将醒发好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄饼。
- 将煮好的羊肉捞出，放在擀好的薄饼上，包成饺子状。
- 将包好的饺子放入平底锅中，小火煎至两面金黄即可。
- 撒上葱花和香油即可食用。
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