猪肉白菜汤圆的做法

• 汤的做法

猪肉白菜汤圆的做法

材料：

  • 猪肉馅 200克
  • 白菜 200克
  • 汤圆皮 适量
  • 生姜 适量
  • 葱 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量
  • 香油 适量

步骤：

  1. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、香油拌匀，腌制10分钟。
  2. 将白菜洗净切碎，加入猪肉馅中拌匀。
  3. 将汤圆皮搓成小圆球，包入猪肉白菜馅，捏紧口部。
  4. 将水烧开，放入汤圆，煮至浮起即可。
  5. 将煮好的汤圆捞出，放入碗中，加入热水、葱花、香油即可。

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