白菜猪肉汤圆馅的做法
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汤的做法
白菜猪肉汤圆馅的做法
材料：
- 猪肉馅 200 克
- 白菜 200 克
- 葱 1 根
- 姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将白菜洗净切碎，加入适量盐搅拌均匀，静置 10 分钟，挤出水分备用。
- 将葱姜切末，加入猪肉馅中，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、香油，搅拌均匀。
- 将腌制好的白菜加入猪肉馅中，搅拌均匀。
- 将搅拌好的馅料包入汤圆皮中，搓圆备用。
- 将汤锅加水烧开，放入汤圆，煮至浮起即可。
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