花甲干的做法大全家常:
1.花甲干炒蛋:将花甲干泡软备用,打散鸡蛋,加入适量盐和胡椒粉,搅拌均匀。锅中倒入适量油,烧热后倒入蛋液,煎至两面金黄,盛出备用。再倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入泡软的花甲干翻炒,加入适量盐和胡椒粉调味,最后加入煎好的蛋块翻炒均匀即可。
2.花甲干炒饭:将花甲干泡软备用,米饭提前煮好备用。锅中倒入适量油,烧热后放入葱姜蒜爆香,加入泡软的花甲干翻炒,加入适量盐和胡椒粉调味,最后加入煮好的米饭翻炒均匀即可。
3.花甲干炖豆腐:将花甲干泡软备用,豆腐切块备用。锅中倒入适量油,烧热后放入葱姜蒜爆香,加入泡软的花甲干翻炒,加入适量盐和胡椒粉调味,加入适量清水,放入豆腐块,炖煮10分钟即可。
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