胡萝卜芦笋炒虾仁的做法
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美食食谱
胡萝卜芦笋炒虾仁的做法
材料：
- 虾仁 200克
- 胡萝卜 1根
- 芦笋 100克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
做法：
- 虾仁洗净，去掉虾线，用淀粉和料酒腌制10分钟。
- 胡萝卜去皮，切成丝；芦笋去掉硬皮，切成段。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的色拉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入虾仁煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中再倒入适量的色拉油，放入胡萝卜丝和芦笋段煸炒。
- 加入适量的盐和料酒，翻炒均匀。
- 放入煸炒好的虾仁，加入适量的生抽，翻炒均匀即可。
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