风干咸鱼的做法视频做法
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鱼的做法
风干咸鱼的做法视频做法：
1. 准备好新鲜的鱼，去掉内脏和鳞片，洗净晾干。
2. 在鱼身上均匀地涂上盐，注意不要太多。
3. 把盐腌好的鱼晾在通风的地方，直到鱼身变硬，表面有一层白色的盐霜。
4. 把风干的鱼晒干，可以在阳光下晒或者在通风的地方晾干。
5. 风干咸鱼制作完成。
注意事项：
1. 盐的用量要适量，过多会影响口感。
2. 晾干的地方要通风，避免潮湿。
3. 晒干的时间要根据天气情况和鱼的大小而定。
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