家庭版胡辣汤的简单做法
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汤的做法
家庭版胡辣汤的简单做法
胡辣汤是一道非常受欢迎的汤类美食，下面是家庭版胡辣汤的简单做法：
- 1. 准备好需要的食材：木耳、香菇、豆腐、瘦肉、鸡蛋、葱姜蒜等。
- 2. 将木耳、香菇、豆腐、瘦肉切成丝，葱姜蒜切末，鸡蛋打散备用。
- 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入肉丝煸炒至变色。
- 4. 加入适量的水，放入木耳、香菇、豆腐丝，煮开后加入醋、酱油、盐、胡椒粉等调味料。
- 5. 慢慢倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀，煮至汤汁变浓稠即可。
- 6. 最后撒上葱花即可。
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