济宁胡辣汤的做法和配料
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汤的做法
济宁胡辣汤的做法：
1. 准备好配料：猪肉、豆腐、粉丝、木耳、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油。
2. 猪肉切成薄片，用盐、鸡精、生抽、老抽、香油腌制10分钟。
3. 豆腐切成小块，木耳泡软切成小块，葱姜蒜切末，辣椒切段。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
5. 加入豆腐、木耳、粉丝、辣椒、花椒煮开，加盐、鸡精调味即可。
济宁胡辣汤的配料：
猪肉、豆腐、粉丝、木耳、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油。
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