正宗红糖发糕做法与配方
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正宗红糖发糕做法与配方
材料：
- 低筋面粉 100克
- 红糖 50克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 50毫升
- 泡打粉 1/4小勺
- 沙拉油 30毫升
步骤：
- 将红糖和鸡蛋混合搅拌均匀，加入牛奶和沙拉油，继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀至无颗粒。
- 将面糊倒入模具中，大火蒸15分钟即可。
小贴士：
- 蒸糕的模具可以用小碗、小杯等代替。
- 蒸糕的时间可以根据模具大小和火力大小适当调整。
- 可以在面糊中加入适量的核桃、葡萄干等坚果和干果，口感更佳。
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