家庭版红糖发糕做法

材料:

低筋面粉100克、红糖50克、鸡蛋2个、牛奶50克、油20克、发酵粉2克。

步骤:

1.将鸡蛋打入碗中,加入红糖,用打蛋器搅拌均匀;

2.加入牛奶和油,继续搅拌均匀;

3.筛入低筋面粉和发酵粉,搅拌均匀成面糊;

4.将面糊倒入蒸碗中,用铺了湿纱布的盖子盖好;

5.大火蒸15分钟,关火焖5分钟即可。

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