麻辣兔肉丁的做法
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美食食谱
麻辣兔肉丁的做法：
1. 准备食材：兔肉丁、青椒、红椒、干辣椒、姜、蒜、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉。
2. 将兔肉丁用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉腌制10分钟。
3. 青椒、红椒切丁，姜、蒜切末，干辣椒剪成小段。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末和干辣椒爆香。
5. 加入兔肉丁煸炒至变色。
6. 加入青椒、红椒继续煸炒。
7. 加入花椒粉、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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