空气炸锅炸藕盒做法
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美食食谱
空气炸锅炸藕盒做法
材料：
- 莲藕 1 根
- 猪肉馅 200 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油适量
- 淀粉适量
- 面包糠适量
- 鸡蛋 1 个
步骤：
- 将莲藕去皮，切成薄片，用盐腌制 10 分钟，挤干水分备用。
- 将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、淀粉搅拌均匀，腌制 10 分钟。
- 将腌制好的猪肉馅放在莲藕片上，用手捏成圆形，裹上面包糠。
- 将鸡蛋打散，蘸上裹好面包糠的莲藕盒子，再次裹上面包糠。
- 将莲藕盒子放入空气炸锅中，设置 180℃，烤 10 分钟即可。
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