双色马蹄糕 做法
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美食食谱
双色马蹄糕的做法：
材料：
- 糯米粉 200克
- 红薯粉 100克
- 白糖 100克
- 油 适量
- 水 适量
步骤：
- 将糯米粉和红薯粉分别加入适量的水中，搅拌均匀成糊状。
- 将白糖加入适量的水中，煮至糖溶化。
- 将糯米粉糊分别倒入两个容器中，加入糖水搅拌均匀。
- 在蒸锅中加入适量的水，烧开后将蒸架放入蒸锅中。
- 将其中一个糊倒入蒸架中，用中火蒸10分钟。
- 取出蒸好的糕，放凉后切成小块。
- 将另一个糊倒入蒸架中，同样用中火蒸10分钟。
- 取出蒸好的糕，放凉后切成小块。
- 将两种颜色的糕块交替排列，摆放在盘中即可。
- 最后，将适量的油倒入锅中，烧热后淋在糕块上即可。
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