双色马蹄糕的材料:
糯米粉200克,红薯粉100克,白糖适量,水适量,红曲粉适量。
双色马蹄糕的做法:
1.将糯米粉和红薯粉混合均匀,加入适量的水搅拌成糊状;
2.将糊分成两份,其中一份加入适量的红曲粉调色;
3.将蒸锅加水烧开,将糯米糊倒入蒸盘中,放入蒸锅中蒸10分钟;
4.取出蒸好的糯米糊,晾凉后切成小块;
5.将切好的糯米糊块排列成双色相间的形状,放入蒸锅中再蒸10分钟;
6.取出蒸好的双色马蹄糕,撒上适量的白糖即可。
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