正宗干炸平菇的做法
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美食食谱
正宗干炸平菇的做法：
1. 准备材料：平菇、面粉、盐、五香粉、辣椒粉、油。
2. 平菇洗净，切成薄片，放入碗中加入适量盐、五香粉、辣椒粉，搅拌均匀腌制10分钟。
3. 在另一个碗中加入面粉，适量盐、五香粉、辣椒粉，搅拌均匀。
4. 将腌制好的平菇片放入面粉碗中，用手搅拌均匀，让面粉均匀地附着在平菇片上。
5. 热锅凉油，将面粉裹着的平菇片放入锅中，用中小火炸至金黄色，捞出沥干油。
6. 干炸平菇即可食用。
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