干炸平菇最简单的做法窍门
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美食食谱
干炸平菇最简单的做法窍门：
1. 将干平菇用温水泡发，泡软后沥干水分备用。
2. 准备一个小碗，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将泡发好的平菇放入碗中，用手轻轻搓揉，让盐和胡椒粉均匀地附着在平菇上。
4. 准备一个平底锅，加入适量的油，烧至六成热。
5. 将处理好的平菇放入锅中，用中小火炸至金黄色，期间要不断翻动平菇，以免炸糊。
6. 炸好后用漏勺捞出，放在厨房纸巾上沥干油分即可。
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