干炸平菇的做法大全干炸青茹
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做法大全
干炸平菇的做法：
1. 将平菇洗净，切成薄片，青茹切成段。
2. 准备一个碗，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、料酒、蛋清和淀粉，搅拌均匀成为腌料。
3. 将平菇片和青茹段放入腌料中，腌制15分钟。
4. 热锅凉油，将腌制好的平菇片和青茹段放入油锅中炸至金黄色。
5. 捞出沥干油，装盘即可。
干炸青茹的做法：
1. 将青茹洗净，切成段。
2. 准备一个碗，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、料酒、蛋清和淀粉，搅拌均匀成为腌料。
3. 将青茹段放入腌料中，腌制15分钟。
4. 热锅凉油，将腌制好的青茹段放入油锅中炸至金黄色。
5. 捞出沥干油，装盘即可。
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