干辣椒油的做法最正宗的做法
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美食食谱
干辣椒油的做法最正宗的做法：
1. 准备好需要的材料：干辣椒、花椒、姜、蒜、食用油。
2. 将干辣椒用剪刀剪成小段，去掉辣椒籽，放入碗中备用。
3. 将花椒用平底锅炒香，捞出备用。
4. 将姜和蒜切末备用。
5. 在平底锅中倒入食用油，加热至六成热，放入干辣椒煸炒至微焦黄色，捞出备用。
6. 将炒好的干辣椒放入碗中，加入炒香的花椒和切好的姜蒜末，拌匀。
7. 在锅中再次倒入食用油，加热至七成热，将热油倒入碗中，搅拌均匀即可。
8. 将做好的干辣椒油装入干净的玻璃瓶中，放置阴凉干燥处即可。
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