虾干炒饭
将虾干泡软备用，煮好米饭备用。锅中放油，加入虾干煸炒出香味，加入蛋液炒熟，加入米饭炒匀，加入盐、鸡精、葱花翻炒均匀即可。
虾干炒豆芽
将虾干泡软备用，豆芽洗净沥干。锅中放油，加入虾干煸炒出香味，加入豆芽翻炒，加入盐、鸡精、葱花翻炒均匀即可。
虾干炒空心菜
将虾干泡软备用，空心菜洗净沥干。锅中放油，加入虾干煸炒出香味，加入空心菜翻炒，加入盐、鸡精、葱花翻炒均匀即可。
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